top of page

ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЙ В РАМКАХ ВЫСТАВКИ«ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА»

                                                                     24 - 26  АПРЕЛЯ 2015

24 апреля С 12:00 до 14:00

СЕМИНАР:

 «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ»

Дата проведения:  24 апреля, с 12:00 до 14:00

Автор семинара: Воробьев Иван, бренд-шеф Eco-Food.com.ua

Место проведения:  Конференц - зал выставочного комплекса Одесского морского порта.

 

24 апреля С 14:00 до 16:00

СЕМИНАР:

 «ФИНАНСОВЫЙ И КРИЗИС-МЕНЕДЖМЕНТ В ОТЕЛЕ»

Дата проведения:  24 апреля, с 14:00 до 16:00

Автор семинара: Манолова Олеся, директор Finance in Hotel

Место проведения:  Конференц - зал выставочного комплекса Одесского морского порта.

Участие   в семинаре платное:  Стоимость 300грн.

24 апреля С 14:00 до 17:00

МАСТЕР-КЛАСС:

«ПРО ДИСТИЛЛЯТЫ, КОФЕ И ЕЩЕ…»

 

Дата проведения: 24 апреля, с 14:00 до 17:00

Ведущий мероприятия: Дмитрий Кузнецов, автор и руководитель Odessa Bartender`s School & Shop

Место проведения: Главная сцена выставочного комплекса Одесского морского порта.

 

Такого вы точно не ожидали! И мы хотим вас удивить!

Все что вы хотели знать о кофе – расскажут на главной сцене

Морвокзала!  Мастер-класс автора и руководителя

OBS-Odessa Barmen School&Shop - Дмитрия Кузнецова. Этот человек знает о кофе все, и поделиться этим с вами!
 

25 апреля С 10:00 до 14:00

СЕМИНАР:

 «СЕРВИС - ЛУЧШИЙ ПРОДАВЕЦ»

Дата проведения:  25 апреля, с 10:00 до 14:00

Автор семинара: Аскеров Ф. М., директор «ЦМТ Южная лига»

Место проведения:  Конференц - зал выставочного комплекса Одесского морского порта.

Участие   в семинаре платное:

Стоимость предварительно- 500грн., на месте -600грн.  Студентам – 100грн.

 

 

25 апреля С 14:00 до 16:00

МАСТЕР-КЛАСС:

«KITCHEN BAR» , Дмитрий Кузнецов и Михаил Сосновских расскажут про напитки, еду, и соединения…

 

Дата проведения: 25 апреля, с 14:00 до 16:00

Ведущий мероприятия: Дмитрий Кузнецов и Михаил Сосновский, Odessa Bartender`s School & Shop

Место проведения: Главная сцена выставочного комплекса Одесского морского порта.

 

 С начала рождения ресторанной индустрии было заведено вкушать, то или иное блюдо в комплекте с изысканным напитком. Это было великое соединения, но со временем мы утратили его, поэтому случаю мы решили возродить, то с чего всё начиналось.

Мы не только покажем, научим и расскажем Вам обо всём, но и дадим продегустировать и приготовить самостоятельно.

25 апреля С 14:00 до 16:00

СЕМИНАР:

 «ШЕСТЬ ШАГОВ ПО СОЗДАНИЮ УСПЕШНОГО РЕСТОРАНА В УСЛОВИЯХ АКТИВНОЙ КОНКУРЕНЦИИ»

 

Дата проведения:  25 апреля, с 14:00 до 16:00

Автор семинара: Федосова Е.С, доцент   кафедры ресторанно-отельного дела и туризма ОНАПТ, совладелец и арт-директор Креативной студии DeFazz

Место проведения:  Конференц - зал выставочного комплекса Одесского морского порта.

25 апреля С 16:00 до 18:00

СЕМИНАР:

 «ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФОКУСНЫХ ТОЧЕК В РЕСТОРАНЕ ДЛЯ ПОПУЛЯРИЗАЦИИ ВИННОЙ ТЕМАТИКИ И СЕРВИСА В ПРОДВИЖЕНИИ РЕСТОРАНА»

 

Дата проведения:  25 апреля, с 16:00 до 18:00

Автор семинара: Саркисян А.О., декан   факультета   технологии  вина,  консервированных  продуктов  и товароведения ОНАПТ,   доцент   кафедры ресторанно-отельного дела и туризма к.т.н.

Место проведения:  Конференц - зал выставочного комплекса Одесского морского порта.

 

25 апреля с 12:00 до 14:00

26 апреля с 14:00 до 16:00

МАСТЕР-КЛАСС:

«ПОЛУГАР, КРИВАЧ, СПОТЫКАЧ – НАШИ НАЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ»

 

Дата проведения: 25 апреля  с 12:00 до 14:00

                                    26 апреля с 14:00 до 16:00

Ведущий мероприятия: Дмитрий Кузнецов, автор и руководитель Odessa Bartender`s School & Shop

Место проведения: Главная сцена выставочного комплекса Одесского морского порта.

 

Что такое Полугар и Кривач?

Не водка и не настойка, а что?

Рожь и другие зерновые

Новый символ возрождения? Или у нас есть национальные напитки!?

Кулинарных традиций гордость и первосортное хлебное вино.
Что такое Спотыкач?

26 апреля С 12:00 до 14:00

СЕМИНАР:

«КАК ОРГАНИЗОВАТЬ РАБОТУ КОМАНДЫ»

 

Дата проведения: 26 апреля, с 12:00 до 14:00

Автор семинара: Дмитрий Кузнецов, автор и руководитель Odessa Bartender`s School & Shop

Место проведения: Конференц - зал выставочного комплекса Одесского морского порта.

Участие   в семинаре платное:  Стоимость - 600грн.

 

Мастер-класс о “Бар Менеджменте”. Дмитрий Кузнецов делится своим персональным подходом в управлении баром.

- Как организовать «организованных»

- Кадры решают всё или нет!?

- Обучение «кадра»

- Мотивейшен каждого члена команды

И ещё…

ЕСЛИ ВЫ ИНТЕРЕСНЫ И ГОТОВЫ УДИВИТЬ – ТОГДА МЫ С РАДОСТЬЮ ПРИМЕМ ВАС В НАШУ ДЕЛОВУЮ ПРОГРАММУ!!!

bottom of page