С целью развития привлекательности Одесского региона в области общественного питания и гостеприимства,  выставочная компания «Центр выставочных технологий» в четвертый раз провела масштабную специализированную выставку «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА» (10-12 апреля 2014). Проект является самым ярким событием года в сфере бизнеса на Юге Украины.

  Мероприятие стало главной платформой, объединившей ведущих специалистов индустрии гостеприимства и основных игроков украинского и международного рынков HoReCa. Выставка собрала специалистов индустрии гостеприимства, представителей гостиничного и ресторанного бизнеса, производителей и поставщиков оборудования для предприятий торговли и общепита, услуг для ресторанов, кафе, баров, гостиниц и клубов.

 

  В выставке приняло участие более 120 компаний городов Украины, которые представили:

• Мебель для санаторно-курортных комплексов, гостиниц, предприятий общественного питания;

 • Профессиональный текстиль, униформа, спецодежда;

 • Техника и инвентарь для профессиональной уборки, прачечное оборудование;

 • Оборудование для предприятий общественного питания;

 • Системы автоматизации, безопасности, программное обеспечение;

 • Индустрия развлечений, оборудование для спортивных комплексов и SPA салонов;

 • Посуда, барные аксессуары, кухонная утварь;

 • Продукты и напитки. Экспозиция: "Чай, кофе";

 • Отели. Рестораны. Кафе;

 • Дизайн интерьера;

 

  В этом году экспозиция выставки порадовала посетителей присутствием таких

украинских и зарубежных производителей мебели, как: Торговый Дом «КОЛИБРИ», представившие практичные и удобные диваны и мебельные уголки; компания «ТЕРИ КО» продемонстрировала террасную мебель из искусственного ротанга, тика и алюминия;  

компания «TERRASSE DEIK`IN» вашему вниманию представила мебель из искусственного ротанга; а компания «ЗОНТ И МЕБЕЛЬ» удивила нас качественным ассортиментом зонтов и мебели ручной работы для дома и бизнеса.

   Главными конкурентными преимуществами любой гостиницы являются ее элегантный

персонал в красивой корпоративной форме, а также уютный и комфортабельный номерной фонд, особенно если он оформлен качественным современным текстилем. Ключевые игроки этого рынка, такие компании, как: ТМ «ИКАРА», Торговый дом «БКП», ЧПП «ТАНГО» на выставке представляли текстильную экспозицию, которая удовлетворяет самые высокие требования и пожелания заинтересованных посетителей.

А компания «HOTEK» не оставила равнодушными посетителей своим изобилием новейших систем безопасности и товаров для гостиничных номеров.

   Компьютерные технологии и новинки кабельного телевидения и автоматизации представили такие компании, как: ФИРМА «1С», «ИНТЕРОТЕЛЬ», «AMBER-SOFT.

  Ни одна гостиница, отель, ресторан и даже самое маленькое кафе не добьется успеха, если там не смогут подать хороший кофе. Поэтому, придя на выставку, и «кофеманы», и

специалисты HoReCa по достоинству оценили высококачественную продукцию компаний, представлявших на выставке чай, кофе и кофейное оборудование: «TRAVELER`S COFFE», «DI ALPINO», «ЧАЙНЫЙ ДОМИК», «LUXURY PRO», «ILLY».

  Шеф-повара и профессионалы кухонного оборудования высоко оценили представленную экспонентами продукцию. А владельцы бизнеса и менеджеры высшего звена заключили выгодные контракты с поставщиками и производителями кухонной посуды и инвентаря,  компаниями: ТМ «ТРАПЕЗА», «TAPPERWARE» , «МОБИТЕК». Спектр услуг комплексных решений для фаст - фудов, кафе, баров, ресторанов  и гостинец представила компания «CABARE SERVICE» и многие другие компании продемонстрировали всё самое необычное и интересное.

 

 ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА ВЫСТАВКИ:

  В апреле 2014 года деловая программа специализированной выставки «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА» была насыщенной и интересной, как для самих участников выставки, так и для посетителей-специалистов отрасли. Прошло большое количество деловых встреч, образовательных семинаров, показательных выступлений профессионалов.

  Мероприятие по вкусу здесь нашел каждый посетитель.

  Для представителей индустрии гостеприимства провели выступления спикеры, тренеры и бизнес – консультанты. Специалисты рассказали об инновационных инструментах продвижения и повышения конкурентоспособности отелей, методах повышения эффективности работы сотрудников.

  Для индустрии общественного питания прошли конференции и семинары от рестораторов, шеф-поваров, кондитеров и профессиональных ресторанных критиков. Специалисты рассказали, как оставить ресторан прибыльным во время кризиса, мотивировать персонал на качественную работу и создать успешный бизнес.

  Посетители выставки смогли полакомиться блюдами от шеф-поваров города на гастрономических мастер-классах. Заснуть гостям не дали представители кофейных и чайных компаний. Для тех, кого не согреть горячими напитками, были предложены напитки горячительные, которыми угощали на главной сцене выставочного зала.

   В рамках выставки состоялись семинары от профессионалов:

 - «ЦМТ Южная лига»

 Управление тарифной политикой отеля в условиях нестабильности

-  «Odessa Bartender`s School & Shop»

Модные тенденции в баре

- «Креативная студия DeFazz»

Современные технологии продвижения ресторана в Интернет

Современные тенденции по составлению винной карты ресторана

- «Pucelik Consulting Group»

От предпринимательства к системному бизнесу.

 

  Особой популярностью пользовался мастер-класс от компании «Odessa Bartender`s School & Shop»,  все посетители смогли стать свидетелями и дегустаторами невероятных коктейлей. Все дни работы выставки проходили мастер-класы и дегустации самых изысканных коктейлей мира: Винтажные коктейли, Инфьюзы, Тики-коктейли.

Такое шоу, никого не оставило равнодушным!!!

 

  Компания «Traveler's Coffee»  все дни выставки не переставала удивлять наших посетилей своим изобилей кофе и чая.

Были проведены лекции и семинары; Каппинги (дегустация) моносортов и авторских купажей чая; Латте-арт конкурсы и многое другое.

 

  Выставка «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА» была интересна каждому посетителю. Насыщенная деловая программа, открытые мастер-классы, высокопрофессиональные участники гарантировали успех мероприятия среди тех, кто, так или иначе, связан с направлением HoReCa.